El pasado día 13 de noviembre de 2017 se entregaron en Madrid las ESTRELLAS DIR INFORMÀTICA a los panaderos top de España. Se entregaron 80 ESTRELLAS a otros tantos panaderos escogidos de entre 150 panaderías preseleccionadas por toda la geografía española. Desde aquí...
Este post pretende dar unas orientaciones de como aprovechar el pan artesano 1 semana.Para conseguirlo necesitaremos tener en cuenta los siguientes detalles: El pan tenemos que comprarlo en una panadería artesana de verdad. Huimos de panes de supermercados,...
El origen del PA AMB TOMÀQUET es del todo incierto. Existen varias historias, pero todas ellas con un marcado sentido folclórico que las invalidan si queremos darle rigor al estudio. Lo cierto es que el tomate vino de “Las Américas” y que no entró a formar parte como...