Le 19 novembre 2015, l'atelier-école EspaiPA a été inauguré à Barcelone, dans les locaux de Bon Llevat (C/ Lima, 1), avec la participation de plus de 250 personnes et la présence de Felip Puig, ministre de l'Économie et des Entreprises de la Generalitat de Catalogne, qui a coupé le ruban.

Espace conçu par BON LLEVAT, BONGARD IBERIA et Josep Antoni Ribas dans le but de former des boulangers artisans au retour aux procédés naturels de fabrication du pain.

BON LLEVAT S.L.

Il y a 28 ans, Bon Llevat Nation a été fondée par Jesús Pérez Tortajada, son actuel gérant et directeur commercial. L'entreprise, qui a débuté avec deux distributeurs, est devenue ce qu'elle est aujourd'hui : une entreprise de 22 employés occupant la première place du classement de la distribution de matières premières pour les boulangeries et pâtisseries de la province de Barcelone.

Le souci de ses clients et l'offre constante de nouvelles références sont deux piliers qui soutiennent Bon Llevat, ainsi que son souci d'être attentif à l'innovation.

Avec plus de 5 000 références, ils sont distributeurs, entre autres, de marques :

Avec plus de 5 000 références, ils sont distributeurs, entre autres, de marques :

DEBIC + DELITE + DEKORA + CHOCOVIC + COLANGE + DOSSCHE MILLS + FORICHER + HARINA LA META + IRCA + IREKS + LACTALIS + LESAFFRE + SIBONEY + VILAMAYOR + ZEELANDIA + ...

Espai Pa 2.0 : un espace qui évolue avec le secteur

Depuis sa création en 2015, Espai Pa est bien plus qu'un simple espace de formation. Il a été conçu comme un lieu de rencontre pour partager des connaissances, découvrir de nouveaux produits et rassembler professionnels, fournisseurs et acteurs clés des secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie et de la restauration.

Aujourd'hui, Espai Pa évolue vers Espai Pa 2.0, une nouvelle étape qui conserve son essence tout en élargissant sa compréhension de la formation et de l'innovation.

Un espace plus dynamique, ouvert et expérientiel où les professionnels peuvent apprendre, expérimenter, tester de nouveaux produits, découvrir les tendances, échanger des idées et partager leurs expériences. Ateliers, démonstrations, classes de maître, présentations et rencontres professionnelles font d'Espai Pa 2.0 un lieu de rencontre privilégié entre les marques, les spécialistes et les clients.

Espai Pa 2.0 est l'évolution d'un espace créé pour apprendre ensemble vers un lieu conçu pour découvrir, expérimenter et continuer à grandir ensemble.