No dia 13 de novembro de 2017, foram entregues em Madri as ESTRELAS DIR INFORMÀTICA aos melhores padeiros da Espanha. Foram entregues 80 ESTRELAS a outros tantos padeiros, escolhidos entre 150 padarias pré-selecionadas em todo o território espanhol. Aproveito para...
Cultura do Pão
Pão Com Tomate
A origem do pa amb tomàquet é totalmente incerta. Existem várias histórias, mas todas elas têm um forte componente folclórico que as invalida se quisermos ser rigorosos em nosso estudo. O que se sabe com certeza é que o tomate veio das Américas e só se tornou um...
Os 7 Dias do Pão Artesanal
Este post tem como objetivo dar algumas orientações de como aproveitar o pão artesanal durante 1 semana.Para conseguir isso, precisaremos levar em consideração os seguintes detalhes: Temos que comprar o pão numa verdadeira padaria artesanal. Evitamos pães de...



